Hãy chia sẻ lên Facebook

Chua ngọt hấp dẫn: bánh cupcake quả việt quất

Dùng quả việt quất để làm bánh thì cực kì ngon và chất lượng, vị chua nhẹ của quả việt quất và sự ngọt ngào của bánh là một sự kết hợp thực sự tuyệt vời đấy! Chua ngọt hấp dẫn: bánh cupcake quả việt quất
Chua ngọt hấp dẫn: bánh cupcake quả việt quất

   

  Nguyên liệu gồm có:   - 120 gram quả việt quất - 200 gram bột mỳ + 5 gram bột mỳ để riêng - 130 – 150 gram đường - 5 gram bột nổi baking powder - 1 nhúm muối - ¼ (một phần tư) muỗng café thuốc muối baking soda - 55 gram bơ để mềm - 1 quả trứng gà lớn - 120ml sữa tươi - 120ml buttermilk (xem cách làm phía dưới) - 1 muỗng café vỏ quả chanh nạo.
  Bước thứ nhất(1):   trộn thật đều bột mỳ, đường, bột nổi, thuốc muối và muối.
  Bước thứ hai(2):   Làm buttermilk bằng cách vắt 15ml nước cốt chanh vào 240ml sữa tươi không đường và để 5 phút trước khi dùng.
 

Dùng bàn nạo, nạo lấy 1 muỗng cà phê vỏ chanh.

  Bước thứ ba(3):   Dùng máy đánh đều bơ và trứng gà.
 

Cho sữa tươi và buttermilk vào đánh chung.

 

Thêm vỏ chanh nạo vào đánh cùng để tạo mùi thơm rồi thêm hỗn hợp bột mỳ vào hỗn hợp bơ sữa và trộn thật đều.

 

.

Bước thứ tư(4):   Cho 5 gram bột mỳ vào trộn với quả việt quất, Lưu ý để quả được áo đều với bột mỳ thì khi trộn với bột và nướng quả việt quất sẽ không bị chìm hết xuống phần đáy bánh.
 

Trộn quả việt quất vào hỗn hợp bột.

  Bước thứ năm(5):   Làm nóng lò ở 180ºC rồi đổ hỗn hợp bột bánh vào từng cốc giấy.
 

Cho khay bánh vào lò nướng trong khoảng 25 - 30 phút tùy theo nhiệt độ lò.

 

Bánh chín, bạn lấy ra dùng nóng.

 Cuối tuần hoặc khi rảnh rỗi các bạn thử làm bánh cupcake quả việt quất nhé, mình làm cupcake còn dùng cho cả bữa sáng nữa. 2 cái cupcake với 1 cốc sữa là đủ năng lượng cho bữa sáng rồi đấy!     Việt quất là một trong những loại quả mọng quá ngon và giàu vitamin. Dùng quả việt quất để làm bánh thì cực kì ngon và chất lượng, vị chua nhẹ của quả việt quất và sự ngọt ngào của bánh là một sự kết hợp thực sự tuyệt vời đấy!     Ở Sài Gòn các bạn có thể tìm mua ở chợ Bến Thành, ở Hà Nội bạn có thể mua ở Metro hoặc các cửa hàng bán hoa quả nhập khẩu nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với loại bánh vô cùng đặc biệt này!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh trứng gà hoa quả trái cây quả việt quất

Những Bài Đã TìmCách làm gỏi xoài giản đơn Gỏi xoài khô cá sặc - đặc sản miền Tây Nam Bộ Đặc sản Đà Nẵng làm quà nên mua khi đi du lịch Học cách làm bún chả hà nội đúng vị, món ngon đặc sản Hủ tiếu Mỹ Tho - đặc sản mới châu Á Hướng dẫn địa chỉ món ăn ngon đặc sản Hà Nội Hướng dẫn làm món đặc sản Italy Kem đông – đặc sản đến từ đồng quê nước Anh Cách làm kẹo mè xửng quá ngon Khám phá đặc sản Hải Phòng giữa lòng Hà Nội Khám phá hương vị đậm đà của Tôm chua Huế Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu Cách làm khô mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn ngọt ngọt cay cay Khoái khẩu với đặc sản cua mặt trăng Lạ lẫm và khó quên với những món ngon ở Bình Dương Lạ miệng với món Huế Làm bánh bác - đặc sản làng Giang Xá đón Tết về Làm BÁNH CANH CUA LỘT CHIÊN GIÒN đậm đà thơm ngon Làm BÁNH CỐM dẻo thơm mềm mịn thật giản đơn và dễ dàng

bánh sữa tươi công thức nướng cà Nấu súp bánh củ sắn nướng Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch Lạ miệng cach lam thit heo quay om bi dao cắt tỉa gà chien làm bánh flan nướng cach lam ga sot chanh lam mon goi lam dua chua bun cha ha noi ngon trứng rán hình trái tim quang dat masterchef Thịt Gà kho sả Sức khỏe gỏi chao ngon hải sản chiên muối VÃƒÆ mì ý sốt thịt bằm thit ba chi xao ngon kem chuối dừa nạo chuối làm kem quả mận Mua lạnh cà phê tra xanh matcha da xay mi y thom ngon cach lam keo lac dầu ăn món riềng mẻ cu cai cach lam thit heo thịt heo cơm gà sốt teriyaki lam kem vani cacsh làm trà sữa thái sò rượu vang đỏ đồ uống mát công thức bánh bao khoai lang Ẩm thực Hội Quảng nơi quy tụ đặc vòng cá cupcake nước quất hồng bì xiên nau bun ca củ đậu kem sữa đỗ xanh sinh tố dứa chè nhãn nhục Cá kho che bien ca loc hap bau canh rong biển lót THỊT Dọc chè thạch Cách nấu xôi gà ngon miền tây bánh nếp cà chua chuối làm cupcake trái cây tươi cai ro sot nam huong ngon mì ý sốt tôm cong thuc cách làm thịt gà rang lá mắc mật tôm luộc Món Cuốn cach lam thit vien chien sup nam Món tây ga tiem hat dieu phà cach lam canh ga sot chua bánh vừng chiên Chanh goi gan bo bánh trứng nướng gムtrứng cút lộn xào me ha cao canh giò heo cách nấu xôi nếp cẩm ngậm dừa bánh mì bánh đậu phộng phô mai bí xào bò Bánh nướng mam ruoc cổ áo rời sườn rim tôm canh hai san Thịt bò xào nước cốt vá chua List lẩu vẽ hộp Mà m thuc don hang ngay Có bức tranh mũ cach lam banh bach tuoc quả gấc thời Món nem bột trà xanh bánh rán nhụ kho ca xoài xanh mức táo cà chua Dac San